Cata 140
Kamala Gualtallary Malbec, 2024
Malbec de microvinificación y mínima intervención, concebido para expresar con pureza la mineralidad de los suelos calcáreos y pedregosos de Gualtallary. Sin paso por madera, elaborado principalmente en huevos de concreto, ofrece una expresión precisa, tensa y vibrante, donde la fruta se integra con una marcada impronta mineral y una textura definida. Bodega Dharma Wines – Enólogo: Lui. @dharmawines
El Elefante (In the Room) Malbec, 2024
Malbec fermentado con maceración prolongada en acero inoxidable y criado 12 meses en barricas francesas usadas, embotellado sin filtrar, lo que preserva textura y profundidad. De perfil honesto y expresivo, combina fruta madura con notas sutiles de crianza, taninos firmes y final persistente. Posible presencia de sedimentos naturales. Valle del Pedernal, San Juan – El Elefante Wines. @elefantewines
Corral de Palos Reserva Viognier, 2023
Viognier de perfil aromático y textura envolvente. En nariz se expresa con damasco y durazno blanco, acompañados por jazmín y notas de brioche provenientes de su crianza de 9 meses en roble francés. En boca es sedoso, con buen volumen y una frescura final equilibrada que ordena el conjunto. Estiba de 6 meses en botella. Beazley, San Luis – Corral de Palos. @corraldepalos
