Cata 134
Chimuelo Carbónica Blend, 2025
Malbec & Ancellotta – Maceración carbónica. Este vino es fresco, liviano y súper frutado. Se elabora con maceración carbónica, una técnica que realza los aromas y sabores más jugosos de la uva, muy usada en vinos jóvenes y vibrantes. A la vista tiene un color rojo rubí brillante. En nariz se destacan aromas a cereza, frutilla y mora, con toques florales y un fondo herbal muy fresco. En boca es jugoso y ágil, con buena acidez, taninos suaves y un final frutado que invita a seguir bebiendo. Valle de Calingasta, San Juan. Bodega del Carmen. @bodegadelcarmen
Las Playas Malbec, 2024
ste Malbec es una expresión fresca y natural del Valle de Uco. Se elabora con uvas de cosecha temprana, sin sulfitos añadidos y fermentadas con levaduras indígenas, lo que permite que el vino refleje de forma pura el carácter del lugar. A la vista tiene un color rojo violáceo intenso. En nariz se destacan frutas negras como ciruelas y moras, junto con toques de cereza fresca, frutos secos y un delicado fondo herbal. En boca es jugoso, con taninos suaves, acidez equilibrada y un final elegante y refrescante. Es un vino joven, moderno y sin maquillajes, ideal para quienes buscan vinos más honestos y fáciles de tomar. Bodega Ikal Wine - Enólogo Bernardo Bossi Bonilla. Los Arboles, Valle de Uco - Mendoza. @ikal.wine
Trivento Golden Reserve Blend, 2023
80% Malbec – 20% Cabernet Franc | Valle de Uco, Mendoza Un vino elegante y expresivo, nacido de viñedos de altura en Paraje Altamira y Los Chacayes. Este blend combina la fruta intensa del Malbec con la estructura y frescura del Cabernet Franc. De color rojo violáceo profundo, en nariz ofrece aromas a frutas negras maduras, flores violetas y notas especiadas. También se perciben sutiles toques minerales y ahumados, gracias a su paso por roble francés durante 12 meses. En boca es jugoso, equilibrado y persistente, con taninos suaves y una acidez que le da vivacidad. El final es largo, con recuerdos a frutas, especias y un toque de madera muy bien integrado. Un vino moderno, complejo y fácil de disfrutar. @triventowines
