ENERO 2022
Cata 97
La mala María Bonarda 2020
De @la_mala_maria ! Un Bonarda jóven, que muestra el aspecto más frutal de este cepaje. Entrada amable, con boca de frambuesa, cuerpo medio y bien equibrado. (Sugerido en vinoteca $800)
Entretantos Blend de blancs
De @bodegaveralma 80% Chardonnay con 20% de Torrontes. Proviene de Tinogasta, Catamarca 1500 mts de altura. Aromas a Pera, ananá, durazno blanco y flores blancas. En boca es ágil, fresco y equilibrado. Un vino con personalidad, cómo todo lo que venimos descubriendo de este proyecto. (Sugerido en viboteca $1050.-)
Testa Matta Blend 2021
Del enólogo italiano @testamattawine Un vino de valle de Uco: 70% Malbec de La Consulta con 30% de Cabernet Franc de Los Chacayes. Las variedades se elaboran por separado y reposan unos meses en roble francés de 225 y 500 LTS. Un ensamble armonioso que deja ver la fruta fresca del malbec y las especias del Franc. Sutil, fresco y elegante. Un lindo hallazgo. (Sugerido en viboteca $1.050)
Luna Single Vineyard Malbec Agrelo 2020
De @fincalaanita. Al ser un SV ya es una garantía de origen, y al decir Agrelo, un enorme plus para este malbec de la línea jóven de la primera Bodega Boutique de Argentina. 👄 La jóven enologa Soledad Vargas es la encargada de lograr un jugoso Malbec de apenas 13° en una de las cosechas más calientes de los últimos 30 años! Se van a sorprender. (Precio sugerido en Vinoteca $790.-)
